[購買] 本地 印象交易所 x 麥子啤酒 飲酒思源 水塘手工啤|船灣。白蘭

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每逢夏天,街邊間唔中都會傳嚟陣陣幽香,耷低頭一睇,果然有婆婆擺緊檔,一盆十零包、每包三四朵,嫩白清新,有時膠袋仲留住幾粒露珠𠻹!每一朵,都有種一聞就會諗起香港嘅味道。

 

白蘭花

花你可能買得多,但邊度嚟又有冇留意過?以為入口呀?No No No!白蘭花生命其實好短暫,一摘落嚟就開始倒數,通常24個鐘內就會謝,所以平日喺婆婆手上買到嘅白蘭花都係本地出産,當中,絕大部份嚟自大埔林村。介紹返吖!有700幾年歷史嘅林村,除咗許願樹,其實仲係香港嘅白蘭花之鄉。不過種白蘭花並唔係咁易㗎師傅,因為白蘭係夜間開花嘅植物,所以花農一般飯後就要落田,凌晨就要摘好出貨,都幾chur㗎。而且白蘭樹生得高,採花嗰陣、好多時仲要擒高擒低,你都咪話唔辛苦!

 

不過白蘭花又有個好處,就係未摘之前生命力強,就算風吹雨打、天氣再差都捱得住,所以先得到唔少林村農夫嘅青睞。亦因為咁,每年初夏至深秋嘅當造季節,我哋先可以十蚊八蚊,享受到一日充滿回憶味道嘅清香。

印象交易所,希望成為一個交易所有關於香港印象嘅產品、一個香港製造嘅平台,將海馬體變成實體,將今日留低。印象就係客觀事物刺激你嘅感官後,喺腦入面嘅海馬體留低嘅記憶。印象,可以深、可以淺,可能隨住時間變得模糊,不知不覺消失得無影無蹤。為咗保留甚至延續呢啲屬於我哋香港人嘅印象,我哋想將日常所見所感、融入生活百物之中,留低屬於呢個地方、呢個時代嘅生活、文化同記憶。

印象,其實唔係過去式,而係現在進行式。

 

味道

白蘭 Michelia x Alba

濃度

ALC 5.0%

成份

水、麥芽、白蘭花、啤酒花、酵母

製造地

香港

製作單位

麥子啤酒

 

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